【ミシュラン一ツ星： TATEOKA TAKESHI様でのご提供のお知らせ】

-New Place- ミシュラン獲得店、及びゴー.エ.ミヨ掲載店のTATEOKA TAKESHI様にスペシャリティコーヒー豆の提供がはじまりました。

素材の本質を見極める。

「TATEOKA TAKESHI」 料理に使う素材たちが、どこで生まれ、どのように育ち、ここにやってきたのかという本質を知ることで、素材本来の可能性を広げるフレンチレストラン。コーヒー豆はマンデリン・ポルン アルフィナー・インドネシアをお楽しみいただけます。

TATEOKA TAKESHI http://www.tateokatakeshi.com