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“バランスの良さと優しい甘み”

 

甘さやフレーバー、マウスフィールに美点を感じました。強い主張でなく、バランスの良いコーヒー体験をもたらしてくれます。温度が下がるとより甘みが増し、プルーンを彷彿させる風味が楽しめます。中煎りがお好きな方には特にお薦めしたい一杯。

ブルンジ ブジラ 200g

¥2,380価格
  • 国:ブラジル

    エリア:カヤンザ

    標高:1900-2050m

    農園名:ブジラ ウォッシングステーション

    生産処理:ウォッシュド

    生産者:ブジラグヒンドゥワ生産者協同組合

    試行錯誤により経験を重ねた生産処理

    綺麗な水資源で選別されたチェリーは18時間の発酵工程を経て、伝統的なアフリカンベットで注意深く乾燥されます。そんな美しいグリーンビーンはケニア、ルワンダとはまた違うブルンジならではのテロワールを表し、芳醇なフレーバーを湛えています。

スペシャリティコーヒー豆の専門焙煎所

住所 札幌市中央区宮の森三条13丁目5-18  tel 050-5216-5570  Email alchemistcoffee4949@gmail.com

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