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”ミルキーで滑らかな口当たり”

 

深みの中にもダークココアのようなしっかりとした甘さを感じ、全体的なバランスも心地よい。なんとも言えない滑らかな口当たりにファンも多い逸品です。

ホンジュラス エル・ロブラル 200g

¥1,740価格
  • 国:ホンジュラス

    エリア:コマヤグア、サンセバスチャン

    標高:1600m

    農園名:エル・ロブラル農園

    生産処理:フリーウォッシュド

     

    スペシャルティコーヒーへの取り組み

    今では農園の技術や設備も整い、収穫量も徐々に増え、ティピカ、カツーラ、パカスなど様々な品種も栽培しています。また、コーヒー以外にもマンゴーや桃、グアバ、レモン、アボカドなど様々なフルーツを育てています。そうした側面もありエル・ロブラルは、農園のケアを第一に考えています。施肥、剪定、シェードの調節には特に気を遣うことで、毎年熟度の高いチェリーが収穫できるように保全しています。また、こうして育てられたチェリーがカップクオリティの高いコーヒーになるために、生産処理において使用する全ての機械・器具は清潔に保つことにもこだわっています。

スペシャリティコーヒー豆の専門焙煎所

ALCHEMIST COFFEE All Right Reserved.

住所 札幌市中央区宮の森三条13丁目5-18  tel 050-5216-5570  Email alchemistcoffee4949@gmail.com

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