〝柔らかな風味は黒豆や黒蜜〟
深みとまろやかさを運んでくれるコーヒー体験は、黒豆や黒蜜と表現しました。スイーツとの相性も素晴らしく、洋菓子だけではなく和菓子ともよく合います。黒蜜感のある独自のフレーバーは、特に羊羹とのペアリングが楽しいひと時になるかと思います。
*.....お豆の生産地、カッピングコメントなど情報詳細が記載がされた特別カード付き
コスタリカ タラス 200g
¥2,689価格
国：コスタリカ
エリア：タラス
標高：1800m
生産者：タラス地区の生産農家たち
生産処理：ウォッシュド
〝コスタリカコーヒーの名産地タラス〟
一大産地であるタラス地区はトップクラスの農園やマイクロミルが数多くあるエリアです。主力農園であるガンボア農園は数世代に渡って運営されています。完熟チェリーのみを一粒一粒丁寧に摘み取り、生産処理工程において細心の注意を払ってプロセスが行われている為、タラス地区の特徴をダイレクトに感じられるコーヒーが作られます。