〝爽やかなグレープフルーツ感〟
ひとくち目から澄んだクリーンな口当たりで、風味はまるでグレープフルーツを思わせる爽やかな柑橘感を運んでくれます。ジューシーで軽やかでありながら、余韻まで美しいパプアニューギニアの味わいをお楽しみくださいませ。
パプアニューギニア マッドマン 1kg
¥6,426価格
国：パプアニューギニア
エリア：ダウロ地区 アサロ町 オネトレフォ村
標高：1630m
農園名：アサロ町のコーヒー農家の皆さん
生産処理：ウォッシュド
〝マッドマンの血を引く農園主〟
農園主のピーター氏は、全身に泥を塗って伝統的な儀式を行うマッドマンの血を引く民族の出身です。祖父が始めた農園は、現在周辺の民族や氏族ごとに区画分けされています。それぞれのブロックの管理を地元の人々に任せ、コーヒーの販売先の選定も含めて裁量を与えることで、皆が「自分たちも農園主である」という意識を持てるよう努めています。